Jo mateix

300

 

Si fos multimilionari, muntaria un restaurant on només es servissin productes elaborats dins un radi de 300 quilometres. Perquè no entenc molt d’ecologia, però em sembla una mica absurd menjar [veu de nena pija on] productes ecològics que no fan malbé la mare terra, sans i naturals [veu de nena pija off] però que t’has fet portar de Nova Zelanda o de la Conxinxina amb la conseqüent despesa energètica i la contaminació que se’n deriva. No és molt més lògic comprar productes locals amb el que no només contaminaràs menys, sinó que a més recolzaràs l’economia del país?

 

Cal dir que la idea no és meva, sinó dels senyors de google, que en el seu campus han construït un local d’aquest tipus anomenat Cafe 150

29/07/07 + Escrit a Si fos multimilionari +

3 Comments »

The URI to TrackBack this entry is: http://jomateix.blogsome.com/2007/07/29/300/trackback/

1. I nomes hi podria venir gent que visques dins aquest radi?

   Comment by merrameu — 29/07/07 @ 22:51

2. Com “gairebé” sempre, tens tota la p*** raó

   I si a més els productes “no fan malbé la terra i bla bla bla”, millor!

   Q.

   Comment by Anonymous — 06/08/07 @ 11:47

3. Bé, de Google no és la idea. La permacultura la difòn en tots els cursos que es realitzen des d’inicis dels anys setanta. I tampoc és una idea pròpia de la permacultura. La primera corrent que recull aquesta idea és la macrobiòtica, molt anterior a la permacultura. En concret, a la macrobiòtica un dels principis fonamentals és que tots els aliments consumits provinguin com a màxim d’un radi de 50 km del consumidor. El fet que el creador de la macrobiòtica tingués una industria de distribució a Suïssa per a proveir a tota Europa és un detall menor

   Per una altra banda hi ha el tema de la motxilla ecològica. Amb aquest concepte es mesura la càrrega energètica incorporada a un producte qualsevol. Així doncs unes verdures cultivades ecològicament a Tarragona són igualment saludables si es consumeixen a Girona, però de sostenibles no en tenen res de res. Sabeu que la motxilla ecològica d’un iogurt Danone qualsevol és de 40.000 km? Increïble, oi?

   Malauradament en aquests temes hi ha i seguirà havent molta desinformació i molta contrainformació.

   Sigui com sigui, chapeau pels de Google una vegada més.

   Comment by Carrotix — 09/09/07 @ 14:30

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>